Gin mit Ginger Ale: Herbstdrink mit SNOWO Classic+

Im Herbst darf ein Longdrink ruhig etwas mehr Wärme mitbringen. Gin mit Ginger Ale ist dafür ein unkomplizierter Kandidat: frisch genug für den Aperitif, würzig genug für einen kühlen Abend. Mit dem SNOWO Classic+ Gin bekommt der Drink Noten von Zimt, Kardamom und Sternanis, die wunderbar zum Ingwer passen. Du brauchst nur drei Zutaten und zwei Minuten.

Das Grundrezept

Gin und Ginger Ale ergänzen sich, weil beide von Gewürzen und Zitrus leben. Dieses Verhältnis ist ein guter Startpunkt:

• 50 ml SNOWO Classic+ Gin
• 150 ml gut gekühltes Ginger Ale
• 1 dünne Scheibe Orange oder ein Streifen Orangenzeste
• optional: 1 Sternanis zum Garnieren
• reichlich Eis

Ein Longdrinkglas randvoll mit Eis füllen. Den Gin dazugeben, langsam mit Ginger Ale auffüllen und nur einmal kurz von unten nach oben umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Zum Schluss die Orangenzeste über dem Glas leicht zusammendrücken, damit die Öle auf den Drink sprühen, und mit ins Glas geben.

Magst du es schärfer, nimm statt Ginger Ale ein Ginger Beer. Das schmeckt deutlich intensiver nach Ingwer und etwas weniger süß. Ein Spritzer frischer Limettensaft macht den Drink noch etwas frischer.

Warum SNOWO Classic+ so gut passt

Viele Gins setzen vor allem auf Wacholder. Beim SNOWO Classic+ tritt der Wacholder elegant in den Hintergrund. Im Vordergrund stehen eine Zitrusbasis aus Orangen- und Zitronenschale, würzige Noten von Zimt und Kardamom, eine weiche Vanille sowie Nelke und Fenchel. Das Herzstück ist der Sternanis.

Genau diese Gewürze sind es, die mit Ingwer harmonieren. Das Ginger Ale nimmt Zimt und Kardamom auf, die Orangenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn. So entsteht ein Longdrink, der an Herbst und Advent erinnert, ohne schwer zu wirken.

Eine Besonderheit ist der Snow-Effekt: Durch die hohe Konzentration ätherischer Öle wird der Gin beim Abkühlen oder beim Mischen mit Wasser und Tonic Water leicht trüb. Das ist kein Fehler, sondern gewollt und ganz natürlich. Am schönsten siehst du das im klassischen Gin Tonic.

Die Tonic-Variante

Wenn du den Gin zum ersten Mal probierst, lohnt sich der direkte Vergleich. Die zweite Variante kommt ohne Ingwer aus:

• 50 ml SNOWO Classic+ Gin
• 150 ml Tonic Water
• Eis

Ein Glas mit Eis füllen, den Gin dazugeben und mit Tonic Water auffüllen. Dabei entsteht der Snow-Effekt. Einmal kurz umrühren, fertig. Ein neutrales, nicht zu süßes Tonic lässt die Gewürze am besten wirken.

Und pur? Ein kleiner Schluck bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zeigt dir, welche Aromen im Gin stecken. Gib ein paar Tropfen kaltes Wasser dazu und beobachte, wie er sich verändert.

Glas, Temperatur und was dazu passt

Für beide Longdrinks eignet sich ein hohes Longdrinkglas oder ein großes Copa-Glas. Wichtig ist viel Eis: Ein volles Glas kühlt schneller und das Eis schmilzt langsamer, der Drink bleibt also länger frisch. Ginger Ale und Tonic sollten aus dem Kühlschrank kommen. Den Gin selbst musst du nicht kühlen, kannst ihn aber vor dem Servieren kurz in den Kühlschrank stellen.

Zum Essen passt der Ginger-Longdrink gut zu Gerichten mit Gewürzen und einer leichten Süße: Kürbissuppe mit Ingwer, ein mildes Curry, gegrillter Lachs mit Orangenglasur oder ein Teller mit geröstetem Wurzelgemüse. Als Begleiter zu Apfelkuchen oder Lebkuchen funktioniert er ebenfalls, dann darf das Ginger Ale ruhig etwas weniger sein.

Aufbewahrung und Geschenkidee

Eine geöffnete Flasche Gin lagerst du am besten aufrecht, gut verschlossen, dunkel und nicht zu warm. So bleiben die Aromen der Botanicals lange erhalten. Wird der Gin im kalten Raum leicht trüb, ist das wieder der Snow-Effekt und kein Grund zur Sorge.

Weil Weihnachten näher rückt: Der SNOWO Classic+ Gin ist ein schönes Geschenk für alle, die gern neue Gins entdecken. Pack eine Flasche Ginger Ale, ein paar Sternanis und eine Karte mit diesem Rezept dazu, und das Geschenk ist komplett. Noch mehr besondere Fundstücke findest du in unseren Lokalen Entdeckungen und in der Spirituosen-Auswahl.

Genieße verantwortungsvoll. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.