Captain & Cola: Herbst-Longdrink mit Spiced Gold
Im Oktober darf es im Glas ruhig etwas würziger werden. Vanille, Karamell und warme Gewürze passen einfach zu Abenden, an denen es früh dunkel wird. Genau dafür eignet sich Spiced Rum – und der einfachste Weg dorthin ist ein Longdrink, den viele schon kennen: Captain & Cola. Hier zeigen wir dir das Grundrezept, zwei herbstliche Varianten und worauf es bei Glas, Eis und Mischverhältnis ankommt.
Was steckt in Captain Morgan Spiced Gold?
Captain Morgan Spiced Gold ist eine Spirituose auf Rumbasis: karibischer Rum, verfeinert mit Vanille und warmen Gewürzen. Mit 35 % vol. liegt er etwas unter einem klassischen Rum. Geschmacklich ist er süßlich und würzig, in der Nase und am Gaumen findest du vor allem Vanille, Gewürze und Karamell.
Diese weiche, leicht süße Art macht ihn zum dankbaren Partner für Longdrinks. Er braucht keine komplizierten Zutaten, um gut zu schmecken – aber er verträgt sich auch mit Aromen, die über Cola hinausgehen.
Das Grundrezept: Captain & Cola
Der Klassiker ist in zwei Minuten fertig. Wichtig sind vor allem viel Eis und eine gut gekühlte Cola:
- 50 ml Captain Morgan Spiced Gold
- 150 ml Cola, gut gekühlt
- 1 Limettenspalte
- viel Eis
Ein hohes Glas bis oben mit Eis füllen. Den Spiced Gold dazugeben und mit Cola auffüllen. Einmal kurz umrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt, und mit der Limettenspalte garnieren. Drück die Limette ruhig leicht über dem Glas aus: Die Säure bringt Frische in den Drink und hält die Süße in Balance.
Das Verhältnis 1:3 ist ein guter Startpunkt. Magst du es weniger süß, nimm eine Cola ohne Zucker oder gib einen Spritzer mehr Limette dazu.
Zwei Varianten für den Herbst
Spiced Apple: Statt Cola nimmst du naturtrüben Apfelsaft, halb und halb mit Sprudelwasser gemischt. Der Apfel holt die Gewürznoten des Spiced Gold schön nach vorn, das Sprudelwasser macht den Drink leichter. Eine Zimtstange oder eine dünne Apfelscheibe als Garnitur passt perfekt.
- 40 ml Captain Morgan Spiced Gold
- 80 ml naturtrüber Apfelsaft
- 80 ml Sprudelwasser
- Eis, Apfelscheibe oder Zimtstange
Spiced Ginger: Mit Ginger Ale oder Ginger Beer bekommt der Longdrink eine pikante Ingwerschärfe, die gut zu Vanille und Karamell passt. Auch hier gilt: viel Eis, ein Spritzer Limette, fertig.
- 40 ml Captain Morgan Spiced Gold
- 120 ml Ginger Ale oder Ginger Beer
- 10 ml frischer Limettensaft
- Eis, Limettenscheibe
Du magst es lieber klassisch und weniger süß? Dann probier einen hellen kubanischen Rum wie Havana Club Añejo 3 Años – mit Cola und viel Limette wird daraus ein Cuba Libre.
Glas, Eis und Pur-Genuss
Für Longdrinks nimmst du ein hohes Glas, etwa ein Highball- oder Longdrinkglas. Je mehr Eis im Glas ist, desto langsamer schmilzt es – der Drink bleibt länger kalt und wird nicht so schnell wässrig. Nimm immer frisches Eis und fülle das Glas lieber voll, als nur ein paar Würfel hineinzugeben.
Spiced Gold kannst du auch pur genießen: in einem Tumbler auf einem großen Eiswürfel. So kommen Vanille und Karamell am deutlichsten heraus. Ein schmaler Streifen Orangenzeste über dem Glas ausgedrückt ergänzt die Gewürznoten.
Was dazu passt – und eine Geschenkidee
Die süß-würzige Art passt gut zu herzhaften Snacks mit etwas Rauch oder Schärfe: gegrillte Spareribs, Pulled Pork, scharf gewürzte Nüsse oder Nachos. Zum Nachtisch ergänzt er Apfelkuchen, Bratapfel oder Desserts mit Karamell.
Eine geöffnete Flasche bleibt bei aufrechter, dunkler und nicht zu warmer Lagerung lange genießbar. Du musst sie also nicht schnell leeren, sondern kannst sie in Ruhe über viele Abende verteilen.
Und wenn du schon an die ersten Geschenke denkst: Eine Flasche Captain Morgan Spiced Gold zusammen mit einem Longdrinkglas und einer handgeschriebenen Rezeptkarte für den Spiced Apple ist ein unkompliziertes Mitbringsel für Gastgeber. Weitere Ideen für deine Hausbar findest du in unserer Spirituosen-Auswahl.
Genieße verantwortungsvoll. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.
