Baileys trinken: 3 Ideen für Advent und Winter

Wenn draußen der erste Frost auf den Autoscheiben liegt und auf dem Tisch die ersten Plätzchen stehen, hat ein cremiger Likör seinen großen Auftritt. Baileys verbindet irische Sahne mit Irish Whiskey und einem Hauch Kakao und Vanille. Das macht ihn zum unkomplizierten Begleiter für den Advent: Du brauchst kein Barwerkzeug, kaum Zutaten und nur ein paar Minuten.

Was steckt in Baileys?

Baileys Original Irish Cream ist ein Sahnelikör aus Irland mit 17 % vol. Im Glas zeigt er sich cremig und süß, mit Noten von Sahne, Kakao und Vanille. Der Irish Whiskey sorgt im Hintergrund für Wärme, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Irish Cream ist eine eigene Likör-Kategorie: Sahne und Whiskey werden so verbunden, dass der Likör lange stabil bleibt. Die Flasche muss deshalb nicht zwingend in den Kühlschrank, sollte aber kühl und dunkel stehen. Wie lange sie nach dem Öffnen am besten schmeckt, verrät dir das Etikett.

Gut zu wissen, falls du Gäste hast: Baileys enthält Milch. Wer keine Milchprodukte verträgt, freut sich über eine Alternative im Glas.

Drei Ideen für Advent und Winter

Alle drei Varianten kommen mit dem aus, was ohnehin in den meisten Küchen steht. Mengen in ml helfen dir, die Portion im Blick zu behalten und den Geschmack jedes Mal gleich hinzubekommen. Ein Messbecher oder Jigger ist praktisch, ein Esslöffel tut es zur Not auch: Er fasst etwa 15 ml.

1. Baileys Coffee – der Klassiker nach dem Essen oder zum Sonntagskuchen:

• 40 ml Baileys Original
• 150 ml frisch gebrühter, heißer Kaffee
• nach Belieben etwas geschlagene Sahne

Den Kaffee in ein hitzebeständiges Glas oder eine Tasse geben, Baileys einrühren und nach Belieben mit einem Klecks Sahne toppen. Ein Hauch Kakaopulver obendrauf sieht schön aus und passt zu den Aromen.

2. Baileys Hot Chocolate – für Abende auf dem Sofa:

• 40 ml Baileys Original
• 200 ml heiße Schokolade (Milch mit Kakao oder geschmolzener Zartbitterschokolade)
• optional: 1 Prise Zimt

Die Schokolade erhitzen, aber nicht kochen lassen, dann vom Herd nehmen und erst danach den Baileys einrühren. So bleibt der Likör samtig und das Aroma frisch.

3. Baileys auf Eis – pur und ganz ohne Aufwand:

• 50 ml Baileys Original
• 1 großer Eiswürfel oder einige kleinere

Baileys einfach über das Eis in einen Tumbler gießen. Ein großer Würfel schmilzt langsamer und verwässert den Likör weniger. Wer mag, reibt etwas Muskatnuss oder Zartbitterschokolade darüber.

Glas, Temperatur und ein häufiger Fehler

Pur schmeckt Baileys am besten gut gekühlt oder auf Eis, serviert im Tumbler. Für die heißen Varianten nimmst du ein hitzebeständiges Glas oder eine Tasse. Eine Portion von 40 bis 50 ml reicht völlig, der Likör ist süß und gehaltvoll.

Der häufigste Fehler: Baileys mit Säure kombinieren. Zitronensaft, Tonic Water oder säurehaltige Säfte lassen die Sahne ausflocken. Bleib deshalb bei Kaffee, Schokolade, Milch oder Eis. Auch sehr stark kochende Flüssigkeiten tun dem Likör nicht gut, kurz abkühlen lassen lohnt sich.

Was dazu passt

Die Noten von Kakao und Vanille machen Baileys zum natürlichen Partner für Süßes: Lebkuchen, Spekulatius, Brownies, Tiramisu oder ein Schälchen Vanilleeis. Probier auch einmal einen kleinen Schuss über einer Kugel Eis mit einem Espresso dazu, das ist ein schneller Nachtisch für Gäste.

Zu herzhaften Gerichten passt er dagegen kaum. Plane ihn am besten als Abschluss eines Menüs oder zum Kaffee am Nachmittag ein.

Aufbewahrung und Geschenkidee

Bewahre die Flasche gut verschlossen, kühl und dunkel auf und beachte die Hinweise auf dem Etikett. Direkte Sonne und Wärme mag ein Sahnelikör nicht. Vor dem Einschenken die Flasche kurz schwenken.

Als Mitbringsel für die Adventszeit ist die 1-Liter-Flasche Baileys Original eine runde Sache, besonders zusammen mit einer Packung guter Kaffeebohnen und zwei schönen Gläsern. Wenn du dir beim Geschmack der Beschenkten nicht sicher bist, ist ein Trinkwerk Gutschein die entspannte Alternative. Weitere Liköre und Aperitifs findest du in unserer Auswahl Aperitif & Likör.

Genieße verantwortungsvoll. Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren.